Trailer thực phẩm hợp kim nặng

Xe kéo thực phẩm bằng hợp kim hạng nặng của TUNE là đơn vị cung cấp dịch vụ ăn uống di động tùy chỉnh dành cho các nhà điều hành bán đồ ăn nóng, món tráng miệng lạnh hoặc đồ uống từ một xe kéo. Nó kết hợp thân xe kiểu hợp kim màu trắng cong với nội thất bằng thép không gỉ và cửa dịch vụ thủy lực kép. Rơ moóc được sản xuất tại nhà máy Thanh Đảo của TUNE dưới sự quản lý chất lượng ISO 9001 và có thể được cung cấp tài liệu CE và COC cho đơn vị đã hoàn thiện. TUNE xuất khẩu xe kéo chở thực phẩm bằng hợp kim tùy chỉnh cho khách hàng ở Úc, Bắc Mỹ, Châu Âu và các thị trường khác.

Cách bố trí được xây dựng xung quanh hai điểm dịch vụ riêng biệt. Cửa sập bên rộng xử lý đồ ăn nóng, cà phê hoặc các đơn đặt hàng thông thường, trong khi cửa sập phía sau nằm phía trên tủ trưng bày kem hoặc kem gelato bằng kính cong. Điều này cho phép doanh nghiệp bán các sản phẩm nóng và đông lạnh mà không cần gửi mọi khách hàng qua cùng một đường dây. Lớp vỏ composite kiểu hợp kim giúp giảm trọng lượng thân máy trong khi vẫn giữ được lớp vỏ cứng cáp. Trọng lượng kéo cuối cùng phụ thuộc vào khung xe, cửa sổ, hệ thống lạnh, tủ đông, hệ thống nước và các thiết bị được lắp đặt.

Chứng nhận & Đảm bảo Chất lượng

TUNE sản xuất xe kéo thực phẩm bằng hợp kim này theo tiêu chuẩn quản lý chất lượng ISO 9001. Các tài liệu CE và COC có thể được cung cấp cho xe moóc đã hoàn thiện và hệ thống điện đã chọn, dựa trên cấu hình cuối cùng và thị trường đích. Việc kiểm tra của bên thứ ba bởi SGS hoặc Intertek có thể được sắp xếp trước khi vận chuyển. Mỗi rơ moóc đều phải trải qua một quy trình kiểm tra được ghi lại bao gồm khung gầm, trục, phanh, hệ thống điện, hệ thống lạnh, hệ thống nước và cửa dịch vụ.

Định vị sản phẩm

Trailer thực phẩm hợp kim hạng nặng của Úc dành cho những người vận hành kết hợp bán đồ ăn nóng, món tráng miệng nguội hoặc đồ uống trong một đơn vị di động. Bên ngoài cong màu trắng của nó thể hiện một phong cách trực quan rõ ràng, trong khi bố cục bên trong tập trung vào việc chuẩn bị nhanh chóng, trưng bày sản phẩm và dịch vụ hướng tới khách hàng.

Cửa hầm thủy lực rộng có thể hoạt động như quầy đặt hàng chính và quầy lấy hàng. Cửa sập thứ hai phía sau có thể được đặt phía trên màn hình gelato bằng kính cong, tạo ra một điểm phục vụ riêng cho kem, gelato hoặc món tráng miệng ướp lạnh. Sự sắp xếp này rất hữu ích khi doanh nghiệp muốn bán các sản phẩm thực phẩm nóng và đông lạnh mà không buộc khách hàng phải sử dụng cùng một dòng dịch vụ.

Lớp vỏ composite kiểu hợp kim được thiết kế để giảm trọng lượng thân máy không cần thiết trong khi vẫn duy trì lớp vỏ cứng cáp. Trọng lượng kéo thực tế phụ thuộc vào khung xe, cửa sổ, thiết bị làm lạnh, tủ đông, hệ thống nước và các thiết bị được lắp đặt.

Thông số chính

Các phép đo cuối cùng, định mức trục, hệ thống phanh, thông số kỹ thuật của thiết bị và công suất đầu vào phải được xác nhận trong bản vẽ kỹ thuật cuối cùng. Thuật ngữ "nhiệm vụ nặng nề" được đánh giá theo xếp hạng khung gầm, tải trọng và lịch trình thiết bị thực tế.

Đặc điểm thiết kế

Hai danh mục sản phẩm trong một đoạn giới thiệu

Bố cục có thể hỗ trợ các kết hợp như gelato và cà phê, kem và bánh quế, bánh mì kẹp thịt và đồ uống ướp lạnh, đồ ăn nhẹ chiên và món tráng miệng đông lạnh, sản phẩm bánh mì và kem hoặc phục vụ sự kiện và thực đơn theo mùa. Sự kết hợp này cho phép người vận hành sử dụng cùng một đoạn giới thiệu cho các mùa hoặc loại sự kiện khác nhau. Cần cân nhắc nhiệt độ bảo quản, cách ly làm sạch và quy trình làm việc của nhân viên khi kết hợp các sản phẩm nóng và lạnh.

Màn hình kính cong

Tủ trưng bày kính cong giúp khách hàng có thể nhìn trực tiếp sản phẩm đông lạnh. Hệ thống đèn LED bên trong giúp cải thiện khả năng hiển thị sản phẩm trong các sự kiện buổi tối, đồng thời kiểm soát nhiệt độ độc lập giúp người vận hành quản lý khu vực tráng miệng đông lạnh tách biệt với bếp chính.

Nhiệt độ bảo quản thực tế phải tuân theo hướng dẫn kỹ thuật của nhà sản xuất tủ đông và các yêu cầu an toàn thực phẩm của địa phương. Tủ không được quá tải và sự lưu thông không khí xung quanh thiết bị làm mát phải không bị cản trở.

Cửa thủy lực kép

Cửa bên có thể được sử dụng để gọi đồ ăn nóng, cà phê hoặc đồ uống. Cửa sập phía sau có thể phục vụ gelato hoặc món tráng miệng ướp lạnh. Khi đóng lại, các cửa hầm phải được cố định bằng khóa và vòng đệm được chỉ định trước khi kéo.

Thanh chống khí, bản lề, giá đỡ và gioăng cao su phải được kiểm tra định kỳ. Không bao giờ được phép để cửa sập bằng thủy lực hoặc thanh chống khí mà không được hỗ trợ nếu cơ cấu nâng của nó có dấu hiệu rò rỉ, biến dạng hoặc giảm lực.

Vỏ composite kiểu hợp kim

Thân máy kiểu hợp kim composite được thiết kế để giảm trọng lượng so với vỏ thép truyền thống trong khi vẫn duy trì độ cứng kết cấu. Bề ngoài cong giúp cải thiện diện mạo của xe moóc ở những vị trí hướng về phía người đi bộ. Người mua nên xác nhận trọng lượng cơ thể cuối cùng, khả năng cách nhiệt và độ dày của tấm trong bản vẽ kỹ thuật.

Luồng dịch vụ được đề xuất

Khách hàng lựa chọn sản phẩm ↓ Lệnh được đặt ở cửa sổ bên ↓ Thức ăn nóng được chuẩn bị hoặc món tráng miệng đông lạnh được chia thành từng phần ↓ Sản phẩm được bàn giao tại điểm dịch vụ đã chọn ↓ Khu vực quầy và trưng bày được vệ sinh giữa các đợt phục vụ

Đối với một doanh nghiệp tập trung vào gelato, màn hình cong có thể trở thành yếu tố chính hướng tới khách hàng. Đối với thực đơn thức ăn hỗn hợp, người vận hành có thể sử dụng cửa bên để đựng thức ăn nóng và cửa sau để đựng món tráng miệng hoặc đồ uống.

Chi tiết nội thất

Các bức tường và quầy bên trong được làm từ bề mặt thép không gỉ dành cho việc chuẩn bị thực phẩm thương mại. Bàn làm việc nhẵn có thể được sử dụng để mạ, đóng gói và chuẩn bị nguyên liệu. Tủ lạnh dưới quầy cung cấp không gian cho nguyên liệu thô, sữa, nước sốt, đồ uống hoặc nguyên liệu tráng miệng đã được làm lạnh.

Sàn nhôm chống trượt thích hợp để lau chùi. Người vận hành nên loại bỏ các mảnh vụn thức ăn trước khi rửa và giữ cho cống thoát nước trên sàn thông thoáng. Dầu mỡ, xi-rô đường và kem tan chảy có thể tạo ra những vết trơn trượt nếu không được loại bỏ kịp thời.

Lưu ý vận hành và bảo trì

Trước khi phục vụ

● Kiểm tra nhiệt độ tủ đông và tủ lạnh.

● Xác nhận rằng tủ trưng bày có đủ luồng gió.

● Kiểm tra các giá đỡ và khóa cửa dịch vụ.

● Kết nối đúng nguồn điện bên ngoài.

● Kiểm tra cầu dao và công tắc an toàn.

● Chuẩn bị nước sạch và xác nhận hệ thống thoát nước.

● Sắp xếp ngăn nắp kho thực phẩm đông lạnh và thực phẩm tươi sống.

Trong thời gian phục vụ

Tránh để cửa sập thủy lực mở lâu hơn mức cần thiết khi có gió mạnh hoặc mưa lớn. Giữ các thiết bị nóng tránh xa các cửa hút gió của tủ lạnh. Không đặt thùng giấy hoặc bảng hiệu trên các lỗ thông gió.

Sau khi dịch vụ

Lau sạch quầy, kính, khay trưng bày, tay cầm và sàn nhà. Loại bỏ sản phẩm tan chảy trước khi nó chảy vào cống. Rã đông hoặc vệ sinh tủ đông theo hướng dẫn của nhà sản xuất thiết bị. Đóng và khóa tất cả các cửa sập trước khi di chuyển rơ-moóc.

Cân nhắc của người mua

Lập kế hoạch thực đơn theo mùa

Nội thất mô-đun có thể được thiết kế xung quanh gelato, cà phê, bánh quế, bánh mì kẹp thịt, đồ ăn nhẹ hoặc đồ uống. Thiết bị theo mùa cần được xem xét về khả năng lưu trữ, nhu cầu điện và tải trọng trước khi hoàn thiện quá trình xây dựng.

Tầm nhìn của người đi bộ cao

Bề ngoài cong, cửa dịch vụ rộng, màn hình được chiếu sáng và nhãn hiệu tùy chỉnh có thể cải thiện việc trình bày sản phẩm. Chỉ riêng khả năng hiển thị không quyết định doanh số bán hàng. Phạm vi sản phẩm, thiết kế hàng đợi, thời gian phục vụ và vị trí vẫn là những yếu tố quan trọng.

Vận hành sự kiện ngoài trời

Người mua phải xác nhận khả năng tiếp cận nguồn điện, xử lý nước thải, điều kiện mặt đất, khả năng tiếp xúc với gió và các quy định về sự kiện ở địa phương. Việc lắp đặt cuối cùng phải bao gồm một phương pháp an toàn để cố định các cửa hầm mở trong môi trường vận hành.

Tuân thủ và tài liệu

Các tài liệu sản phẩm đề cập đến các yêu cầu quốc tế và liên quan đến Úc. Những tài liệu tham khảo này phải được xác minh dựa trên xe kéo cuối cùng, các thiết bị đã chọn và cơ quan quản lý điểm đến. Người mua nên yêu cầu:

● Thông tin về khung và trục

● Chi tiết phanh và khớp nối

● Tài liệu kiểm tra điện

● Dữ liệu thiết bị làm lạnh

● Thông tin về nguyên liệu tiếp xúc với thực phẩm

● Đặc điểm nước và nước thải

● Tài liệu đăng ký đường địa phương

● Yêu cầu phê duyệt kinh doanh thực phẩm

Giấy chứng nhận thành phần không tự động xác nhận việc phê duyệt xe hoàn chỉnh.

Câu hỏi thường gặp

Điều gì làm cho xe kéo thực phẩm bằng hợp kim khác với xe kéo bằng thép?

Lớp vỏ composite kiểu hợp kim được thiết kế để giảm trọng lượng thân máy trong khi vẫn giữ được lớp vỏ cứng cáp. Điều này có thể giúp nâng cao hiệu quả kéo và có thể làm giảm công suất xe kéo cần thiết. Trọng lượng cuối cùng phụ thuộc vào khung xe, trang bị và cách bố trí nội thất.

Đoạn giới thiệu có thể được tùy chỉnh cho cả đồ ăn nóng và gelato không?

Đúng. Cửa bên và cửa sau có thể được cấu hình cho các điểm dịch vụ riêng biệt. Cách bố trí nội thất, tủ lạnh, tủ trưng bày và hệ thống điện có thể được điều chỉnh theo menu cụ thể. Nhiệt độ bảo quản và sự tách biệt khi làm sạch cần được xem xét trong quá trình thiết kế.

Cửa sập thủy lực kép được bảo trì như thế nào?

Thanh chống khí, bản lề, giá đỡ và gioăng cao su phải được kiểm tra định kỳ. Nếu cơ cấu nâng có dấu hiệu rò rỉ, biến dạng hoặc lực giảm thì không được để cửa sập không được hỗ trợ. Các phụ tùng thay thế có sẵn thông qua dịch vụ phụ tùng của TUNE.

Những chứng nhận nào có sẵn cho trailer này?

TUNE có thể cung cấp các tài liệu CE và COC cho xe moóc đã hoàn thiện và hệ thống điện đã chọn, dựa trên cấu hình cuối cùng và thị trường đích. ISO 9001 áp dụng cho quá trình sản xuất. Có thể sắp xếp việc kiểm tra của bên thứ ba bởi SGS hoặc Intertek.

Những gì cần được xác nhận trước khi đặt hàng?

Xác nhận kích thước cuối cùng, định mức trục, hệ thống phanh, danh sách thiết bị, đầu vào điện, hệ thống nước, kiểu máy làm lạnh, kích thước tủ trưng bày, nhãn hiệu, bao bì và điều khoản bảo hành. Bản vẽ kỹ thuật được phê duyệt phải phản ánh tất cả các phương án đã chọn.

Bảo hành và hỗ trợ sau bán hàng

TUNE cung cấp bản vẽ sản phẩm, hướng dẫn thiết bị, thông tin điện, hướng dẫn vận hành và liên lạc với phụ tùng thay thế. Hợp đồng cần phân biệt trách nhiệm bảo hành đối với khung, vỏ thân xe, cửa bảo dưỡng, tủ lạnh, linh kiện điện và thiết bị của bên thứ ba.

Xe kéo phục vụ tiêu chuẩn Úc phù hợp cho những người mua muốn có một nền tảng nhỏ gọn để kết hợp các món tráng miệng đông lạnh, đồ uống và các sản phẩm thực phẩm nóng chọn lọc trong khi vẫn duy trì sự tách biệt rõ ràng giữa dịch vụ khách hàng và chuẩn bị thực phẩm. TUNE hỗ trợ khách hàng từ cấu hình ban đầu cho đến dịch vụ sau bán hàng để giúp đảm bảo xe moóc phù hợp với mục đích sử dụng thương mại đã định.