Xe kéo Airstream bằng thép không gỉ được đánh bóng bằng gương của TUNE là thiết bị phục vụ ăn uống di động cao cấp dành cho người điều hành quán cà phê và món tráng miệng, nhà cung cấp dịch vụ ăn uống cho sự kiện và các thương hiệu thực phẩm muốn có bề ngoài phản chiếu và một nhà bếp làm việc thiết thực. Vỏ thép không gỉ cong được làm từ tấm tráng gương 1,2 mm và nội thất được bố trí xung quanh menu, kích thước thiết bị và phương thức dịch vụ của người mua. Đối với các đơn đặt hàng châu Âu vượt quá 3 mét, khung xe được sản xuất tại Canada và thân xe hoàn thiện được lắp ráp tại Tây Ban Nha. TUNE xuất khẩu đoạn giới thiệu thực phẩm Airstream này cho khách hàng ở Châu Âu, Bắc Mỹ, Trung Đông và các thị trường khác. Các đơn đặt hàng bán buôn và tùy chỉnh có thể được thảo luận trực tiếp với TUNE trước khi sản xuất.
Bề mặt thép không gỉ được đánh bóng như gương được chế tạo từ tấm thép không gỉ 1,2 mm và xe moóc hoàn chỉnh có thể được cung cấp tài liệu CE và COC cho thị trường Châu Âu. Nhà máy của TUNE hoạt động theo tiêu chuẩn quản lý chất lượng ISO 9001 và được SGS hoặc Intertek kiểm tra trước khi giao hàng theo yêu cầu. Việc kiểm tra bao gồm khung gầm, vỏ thân xe, hệ thống điện và hệ thống nước. Người mua phải xác nhận rằng mọi chứng chỉ đều khớp với cấu hình, điện áp và quốc gia đích cuối cùng.
Đoạn giới thiệu Airstream được thiết kế cho các quán cà phê di động, doanh nghiệp tráng miệng, nhà cung cấp dịch vụ ăn uống sự kiện và các thương hiệu thực phẩm cao cấp cần cả môi trường làm việc thực tế và bản sắc bên ngoài dễ nhận biết. Thân cong và lớp hoàn thiện bằng thép không gỉ phản chiếu tạo nên vẻ ngoài đặc biệt, trong khi nội thất có thể được sắp xếp theo menu, kích thước thiết bị và phương thức dịch vụ của người mua.
Đối với những khách hàng châu Âu đặt hàng cấu hình cao hơn 3 mét, khung gầm được sản xuất tại Canada và thân phục vụ hoàn chỉnh được lắp ráp tại Tây Ban Nha. Việc sắp xếp sản xuất trong khu vực này cho phép người mua xem xét tài liệu về khung gầm, vị trí lắp ráp, kích thước và các yêu cầu đăng ký đường bộ cuối cùng trước khi giao hàng.
Xe kéo có thể được cấu hình như một quầy cà phê, quầy bánh mì, bếp bán bánh mì kẹp thịt, trạm bán gelato hoặc đơn vị phục vụ thực đơn hỗn hợp. Năng lực làm việc thực tế phụ thuộc vào sự kết hợp thiết bị, số lượng nhân viên, độ phức tạp của menu và điều kiện vận hành địa phương.
|
Mục |
Thông số kỹ thuật tham khảo |
|
Người mẫu |
AST-580 |
|
Kích thước bên ngoài |
Khoảng 5.800 × 2.100 × 2.450 mm |
|
Khu vực làm việc nội thất |
Khoảng 4.600 × 1.980 × 1.950 mm |
|
Trọng lượng lề đường tham khảo |
Khoảng 1.250 kg |
|
Tải trọng tham chiếu |
Tùy thuộc vào tính toán khung gầm và thiết bị cuối cùng |
|
Bố trí khung gầm châu Âu |
Khung gầm do Canada sản xuất; Đại hội cuối cùng của Tây Ban Nha |
|
Chất liệu bên ngoài |
Thép không gỉ tráng gương 1,2 mm |
|
Vật liệu nội thất |
Thép không gỉ 304 cấp thực phẩm |
|
Hệ thống trục |
Cấu hình trục xoắn kép |
|
Hệ thống nước |
Bồn rửa đôi, bồn rửa tay và bồn chứa nước sạch/nước thải |
|
Tùy chọn điện |
110V, 220V, 240V hoặc 380V tùy theo điểm đến |
|
Sàn nhà |
Đế ván ép biển có bề mặt nhôm chống trượt và thoát nước |
Tổng khối lượng cuối cùng của xe, tải trọng trục, hệ thống phanh, loại khớp nối, tần số điện và dung tích bình chứa nước phải được xác nhận trong bản vẽ sản xuất được phê duyệt. Các thiết bị, pin và vật dụng lưu trữ được lắp đặt có thể thay đổi trọng lượng cuối cùng.
Đánh giá thực đơn và thiết bị ↓ Bố trí nhà bếp 3D CAD ↓ Chế tạo khung gầm của Canada cho các đơn đặt hàng hiện hành của Châu Âu ↓ Sản xuất khung thân và vỏ cong ↓ Lắp đặt nội thất bằng thép không gỉ ↓ Lắp ráp cuối cùng ở Tây Ban Nha ↓ Kiểm tra điện, hệ thống ống nước và thiết bị ↓ Kiểm tra trước khi giao hàng
Trước khi sản xuất, TUNE có thể chuẩn bị sơ đồ hiển thị dây chuyền nấu, quầy chuẩn bị, tủ lạnh, vị trí bồn rửa, ổ cắm, đường thông gió và cửa dịch vụ khách hàng. Bản vẽ này cũng phải chỉ ra sự phân bổ tải trọng gần đúng giữa hai trục.
Bề mặt gương cần được bảo vệ trong suốt quá trình chế tạo và vận chuyển. Màng bảo vệ, bảo vệ góc và bao bì xuất khẩu phù hợp phải được đưa vào kế hoạch vận chuyển. Người mua có thể yêu cầu kiểm tra video lần cuối bao gồm các tấm bên ngoài, cửa ra vào, cửa sổ dịch vụ, khung gầm, tủ điện và hệ thống nước.
Bố cục hai dòng tiêu chuẩn tách biệt việc nấu nóng với việc chuẩn bị và thu thập đơn hàng. Đường dây nóng có thể bao gồm:
● Nồi chiên
● Vỉ nướng mặt phẳng
● Lò nướng
● Món nướng
● Thiết bị làm ấm
● Máy hút mùi thương mại
Phía đối diện có thể chứa ngăn kéo lạnh, quầy chuẩn bị thực phẩm, kho chứa bao bì, thiết bị POS và kệ dịch vụ hướng tới khách hàng. Đối với các cơ sở kinh doanh cà phê hoặc món tráng miệng, cách bố trí có thể ưu tiên máy pha cà phê espresso, máy xay, tủ lạnh trưng bày và kho trữ đồ uống lạnh.
Một lối đi được thiết kế tốt rất quan trọng để di chuyển an toàn. TUNE nên xem xét số lượng người vận hành, lộ trình phân phối nguyên liệu, lộ trình loại bỏ chất thải và khả năng tiếp cận làm sạch trước khi danh sách thiết bị được hoàn thiện.
Xe kéo Airstream bằng thép không gỉ được đánh bóng gương này có thể được sử dụng cho:
● Dịch vụ cà phê và bánh ngọt đặc biệt
● Bán gelato và món tráng miệng
● Bánh mì kẹp thịt dành cho người sành ăn
● Lễ hội ẩm thực và chợ ngoài trời
● Dịch vụ ăn uống tại khách sạn và khu nghỉ dưỡng
● Sự kiện của công ty
● Kích hoạt thương hiệu
● Hoạt động kinh doanh đồ ăn di động theo mùa
Hình thức trực quan của nó đặc biệt phù hợp với các doanh nghiệp muốn đơn vị cung cấp dịch vụ ăn uống hoạt động như một nơi trưng bày thương hiệu trên thiết bị di động. Tuy nhiên, lưu lượng khách hàng và kết quả bán hàng phụ thuộc vào vị trí, giá thực đơn, loại sự kiện và chất lượng vận hành chứ không chỉ phụ thuộc vào hình thức bên ngoài.
Đối với các đơn đặt hàng ở Châu Âu, người mua nên yêu cầu và xác minh các tài liệu áp dụng cho cấu hình chính xác, bao gồm:
● Kỷ lục sản xuất khung gầm của Canada
● Hồ sơ lắp ráp của Tây Ban Nha
● Thông tin nhận dạng hoặc số VIN
● Dữ liệu về trục và phanh
● Thông số kỹ thuật về khớp nối và chiếu sáng
● Hồ sơ kiểm tra điện
● Thông tin về nguyên liệu tiếp xúc với thực phẩm
● Có sẵn các tài liệu CE, COC hoặc phê duyệt loại
● Tài liệu đăng ký quốc gia nơi đến
Tài liệu CE cho các bộ phận điện không tự động có nghĩa là xe moóc hoàn chỉnh được phê duyệt để sử dụng trên đường ở mọi quốc gia Châu Âu. Chính quyền địa phương có thể yêu cầu kiểm tra bổ sung, xác minh trọng lượng, thay đổi ánh sáng hoặc kiểm tra đăng ký.
Lớp hoàn thiện gương đòi hỏi phải được chăm sóc thường xuyên để duy trì vẻ ngoài của nó. Bụi, muối, dầu mỡ và dấu vân tay phải được loại bỏ bằng nước sạch và vải sợi nhỏ thích hợp. Miếng đệm mài mòn và chất tẩy rửa mạnh có thể làm hỏng bề mặt. Sau khi làm sạch, có thể bôi chất đánh bóng bằng thép không gỉ để giảm vết nước và khôi phục độ phản chiếu.
Kiểm tra khung xe, trục, phanh và vòng bi bánh xe định kỳ. Làm sạch hệ thống nước và các điểm thoát nước theo quy trình an toàn thực phẩm của địa phương. Kiểm tra định kỳ các giá đỡ cửa sập thủy lực, vòng đệm cửa và các kết nối điện. Sử dụng các kỹ thuật viên có trình độ cho bất kỳ công việc liên quan đến khí đốt, điện lạnh hoặc điện áp cao.
Các tấm bên ngoài được phủ một lớp màng bảo vệ và bảo vệ các góc trước khi đóng gói. Đoạn giới thiệu được vận chuyển theo cấu hình đóng gói xuất khẩu phù hợp. Người mua nên kiểm tra màng và các tấm khi đến nơi và báo cáo mọi hư hỏng do vận chuyển trước khi tháo lớp phủ bảo vệ.
Đối với các đơn đặt hàng Châu Âu trên 3 mét, khung kết cấu được sản xuất tại Canada. Hệ thống thân, nội thất và bếp sau đó được lắp ráp tại Tây Ban Nha. Sự sắp xếp này được ghi lại trong báo giá và hồ sơ kỹ thuật. Cơ quan đăng ký có thể yêu cầu thông tin khung và lắp ráp riêng biệt.
Có, nhưng bố cục phải được lên kế hoạch cho cả hai menu. Cách bố trí tập trung vào cà phê đòi hỏi ít thông gió hơn so với bếp nấu bánh mì kẹp thịt có nồi chiên và vỉ nướng. Danh sách thiết bị, máy hút khói, tải điện và hệ thống nước phải được xác nhận trước khi sản xuất.
Cấu hình tham khảo bao gồm bể sạch và bể chứa nước thải. Công suất chính xác phụ thuộc vào cách bố trí cuối cùng và không gian có sẵn. Người mua nên xác nhận lượng nước cần thiết hàng ngày và khả năng giữ nước thải trước khi sản xuất.
Sử dụng nước sạch và vải sợi nhỏ mềm. Tránh các miếng đệm mài mòn, len thép và chất tẩy rửa có tính kiềm hoặc axit mạnh. Đối với các vết cứng đầu, hãy sử dụng chất tẩy rửa bằng thép không gỉ thích hợp để tráng gương. Việc vệ sinh thường xuyên sẽ ngăn ngừa muối và dầu mỡ làm xỉn màu bề mặt.
Hợp đồng mua bán phải bao gồm bố cục đã được phê duyệt, kích thước cuối cùng, nguồn gốc khung gầm, địa điểm lắp ráp ở Tây Ban Nha, danh sách thiết bị, tiêu chuẩn điện, thông số kỹ thuật của hệ thống nước, phương pháp kiểm tra, đóng gói, điều khoản vận chuyển và phạm vi bảo hành.
TUNE có thể cung cấp hướng dẫn vận hành, sơ đồ điện và hệ thống ống nước, khuyến nghị bảo trì và hỗ trợ các bộ phận thay thế. Phạm vi bảo hành phải được liệt kê riêng cho khung, thân máy, hệ thống tiện ích và thiết bị của bên thứ ba. Trước khi giao hàng, người mua nên xác nhận các lỗi, hư hỏng do vận chuyển, phụ tùng thay thế và hỗ trợ dịch vụ địa phương sẽ được xử lý như thế nào.
● Mẫu xe: Rơ moóc Airstream bằng thép không gỉ sáng bóng như gương (Dòng xe hạng nặng hai trục)
● Địa điểm hoạt động: Khu ẩm thực buổi tối & Chợ đêm, Doha, Qatar
● Ý tưởng & Thương hiệu: “Từ New York đến Doha” Gourmet Smash Burger & Craft Shake Stand
● Hoàn thiện bên ngoài tùy chỉnh: Bọc đồ họa Vinyl chống tia cực tím tùy chỉnh hai tông màu cam sáng và trắng với nghệ thuật vẽ đường Burger vẽ tay
Việc triển khai xe kéo nhà bếp di động ở Qatar đòi hỏi phải có những điều chỉnh kỹ thuật cụ thể để chịu được nhiệt độ môi trường vùng Vịnh cao và phù hợp với cơ sở hạ tầng chợ đêm địa phương:
Hoạt động ở Doha có nghĩa là nhiệt độ môi trường ban ngày thường xuyên vượt quá 40°C. Lớp vỏ cong bằng thép không gỉ được đánh bóng như gương được lót bằng các tấm cách nhiệt polyurethane mật độ cao và gioăng cửa/cửa sập bằng cao su liên tục. Kết hợp với các bộ điều hòa không khí bên trong có BTU cao, không gian làm việc duy trì nhiệt độ làm việc ở mức có thể kiểm soát được cho nhân viên nhà bếp bên trong.
Việc chuẩn bị bánh mì kẹp thịt tươi sẽ tạo ra nhiệt độ cao, dầu mỡ và khói. Cách bố trí nhà bếp bên trong bao gồm tấm ốp tường bằng thép không gỉ 304 chịu lực cao phía sau khu vực nấu ăn, hệ thống hút mỡ thương mại tùy chỉnh với máy thổi trên mái có công suất hút cao và hệ thống phân phối điện mạch kép 380V/220V được gia cố để cấp nguồn an toàn cho vỉ nướng có mặt trên mạ crôm thương mại và nồi chiên sâu đồng thời.
Để tối đa hóa lượng khách hàng đi lại vào buổi tối dọc theo bờ sông Doha và các khu ẩm thực, khung xe moóc đã được tích hợp với các thiết bị cột đèn bằng gỗ phía trên hỗ trợ một tán đèn dây hoa rộng rãi. Khung xe trục kép và các giắc cắm cân bằng góc chịu lực cao đảm bảo định vị ổn định, bằng phẳng trên các viên gạch lát đá có khóa liên động mà không bị lật hoặc uốn cong khung.
Xếp hạng: 5,0/5,0 Sao
Chủ sở hữu đã được xác minh: Nhà điều hành Food Plaza & Concession
Thành phố triển khai: Doha, Qatar
"Chúng tôi đã nhập Xe moóc Airstream bằng thép không gỉ tráng gương từ TUNE cho ý tưởng bánh mì kẹp thịt của chúng tôi ở Doha. Việc đưa một xe moóc thực phẩm đặt làm riêng vào Qatar yêu cầu phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc vệ sinh của thành phố địa phương và các tiêu chuẩn an toàn điện.
Quá trình vận chuyển đường biển đến Cảng Hamad diễn ra suôn sẻ và phần thân kết cấu được giao đến nơi mà không có bất kỳ vết trầy xước hay vết móp nào khi vận chuyển. Chúng tôi đã phủ trực tiếp lớp bọc đồ họa màu cam và trắng đặc trưng của thương hiệu lên các tấm thân bằng thép không gỉ mịn tại chỗ và lớp nhựa vinyl được dán chặt mà không bị sủi bọt.
Về mặt vận hành, xe kéo hoạt động rất tốt trong điều kiện khí hậu của chúng ta. Cách bố trí bếp bên trong dễ dàng chứa được ba nhân viên bếp trong những ca làm việc bận rộn ở chợ đêm. Máy hút mùi xử lý việc chiên bánh mì kẹp thịt ở nhiệt độ cao mà không để nhiệt tích tụ bên trong và cửa sập thủy lực bên cạnh mở rộng để cho phép giao đơn hàng hiệu quả cho khách hàng dưới tán đèn dây ngoài trời của chúng tôi. Đây là loại xe moóc chắc chắn, cấp thương mại được thiết kế để chịu được nhiệt độ cao và sử dụng nhiều hàng ngày."
Địa chỉ
1711, Tòa nhà B, Quốc tế Hisense Lingshan, Tiểu khu Yingzhu, Quận Hoàng Đảo, Thành phố Thanh Đảo, Tỉnh Sơn Đông, Trung Quốc
điện thoại
