Kiosk quầy thức ăn nhanh nhanh

Qingdao Tune Technology Co., Ltd. (TUNE) sản xuất Kiosk quầy bán đồ ăn nhanh cấp tốc, một trạm dịch vụ đồ ăn di động đẩy tay dành cho những người mua cần quầy bán hàng chuyên nghiệp mà không cần sử dụng xe kéo đường lớn. Quầy bán đồ ăn nhanh và ki-ốt khu ẩm thực ở trung tâm thương mại này được cung cấp cho các chợ ngoài trời, lễ hội ẩm thực, khu vực tổ chức sự kiện, sân thương mại, trang trại, khách sạn và các địa điểm được phê duyệt khác. TUNE đã sản xuất xe kéo và xe chở thức ăn di động từ năm 2015 tại nhà máy ở Sơn Đông, Trung Quốc và xuất khẩu cho khách hàng ở Bắc Mỹ, Châu Âu, Úc và các thị trường khác. Kiosk được di chuyển bằng tay với bốn bánh xe chuyển động thay vì lốp xe moóc thông thường, cho phép kiểm soát vị trí trên các bề mặt phù hợp.

Do sản phẩm không có hệ thống lốp xe moóc tiêu chuẩn nên chiều cao tổng thể thấp hơn phiên bản xe moóc tham chiếu khoảng 30 cm. Kích thước tham chiếu được cung cấp là khoảng 7 ft × 5,5 ft × 6,5 ft; cấu hình đẩy tay cuối cùng được xác nhận bằng bản vẽ kỹ thuật. Chiều cao thực tế thay đổi tùy theo quầy, mái che, bánh xe và thiết bị được chọn.

Bề ngoài tròn trịa màu đen mang lại cho ki-ốt một diện mạo thương mại dễ nhận biết. Mái cong và mái nâng trong suốt giúp bảo vệ khỏi thời tiết phía trên quầy dịch vụ, trong khi bề mặt làm việc rộng bằng thép không gỉ tạo ra một khu vực thuận tiện cho việc nhận đơn hàng, trưng bày đồ ăn và bàn giao cho khách hàng.

Ưu điểm thiết kế chính

1. Cấu trúc tay đẩy chiều cao thấp

Sự khác biệt quan trọng nhất so với đơn vị kiểu xe kéo là hệ thống chuyển động. Mô hình này được thiết kế như một gian hàng tại quầy bán đồ ăn nhanh chứ không phải như một xe moóc chở hàng trên đường. Bốn bánh xe được thiết kế để di chuyển có kiểm soát trên các bề mặt phù hợp. Người vận hành tránh các sườn dốc, mặt đất không bằng phẳng và tải quá mức, đồng thời xe đẩy được cố định trước khi bắt đầu chuẩn bị thực phẩm.

Chiều cao thân xe thấp hơn rất hữu ích ở những vị trí mà xe moóc cao không phù hợp. Nó cũng làm cho việc trình bày sản phẩm dễ tiếp cận hơn với khách hàng và nhân viên. Người mua xác nhận tình trạng mặt bằng, chiều rộng tuyến đường, bán kính quay vòng và diện tích kho trước khi đặt hàng.

2. Quầy tiếp khách lớn

Quầy phục vụ mở rộng cung cấp chỗ cho đồ ăn nhanh đóng gói, đồ uống, hộp đựng kem, đồ gia vị, hộp mang đi hoặc một khu vực bán hàng nhỏ. Mái che được nâng lên trong quá trình sử dụng và đóng lại sau khi vận hành. Xích đỡ, bản lề và phần cứng nâng được kiểm tra thường xuyên để duy trì việc đóng mở ổn định.

3. Nội thất bằng thép không gỉ

Mặt bàn, khu vực bồn rửa, tủ và bề mặt phục vụ sử dụng thép không gỉ theo đặc điểm kỹ thuật của sản phẩm. Vật liệu này được sử dụng rộng rãi trong môi trường dịch vụ thực phẩm vì nó có khả năng chống lau chùi hàng ngày và được làm sạch hiệu quả khi bề mặt, mối hàn, góc và khu vực thoát nước được bảo trì chính xác.

Việc bố trí nội thất bao gồm quầy làm việc ở cả hai bên, tủ kín, không gian kệ và sàn kim loại có hoa văn hình kim cương. Điều này cung cấp một môi trường làm việc có cấu trúc để chuẩn bị, lưu trữ và làm sạch thực phẩm.

4. Chậu rửa và ngăn chứa nước hai ngăn

Chậu rửa hai ngăn tích hợp hỗ trợ quy trình rửa và xả riêng biệt, tùy theo yêu cầu vệ sinh tại địa phương. Các thùng chứa nước ngọt và nước thải được bố trí phía dưới khu vực bồn rửa. Dung tích bể, lựa chọn máy bơm, phương pháp thoát nước và máy nước nóng tùy chọn được xác nhận tùy theo địa điểm vận hành của khách hàng.

5. Chuẩn bị năng lượng tích hợp

Kiosk bao gồm tính năng nguồn tích hợp và ổ cắm điện. Điều này hỗ trợ các thiết bị được chọn như tủ lạnh, tủ đông, thiết bị hâm nóng, máy xay sinh tố, hệ thống chiếu sáng hoặc POS. Điện áp cuối cùng được liệt kê là 110 V hoặc 380 V và người mua chọn một tiêu chuẩn điện tương thích với điểm đến trước khi sản xuất.

Ứng dụng được đề xuất

Kiosk thức ăn nhanh được định cấu hình cho:

● Bánh mì kẹp thịt và bánh mì sandwich

● Đồ ăn nhẹ chiên và đồ ăn mang về

● Kem và món tráng miệng đông lạnh

● Cà phê, trà và đồ uống lạnh

● Bánh quế, bánh crepe và bánh ngọt

● Xúc xích và bữa ăn nhẹ

● Đồ ăn nhẹ đóng gói và thực phẩm chế biến sẵn

● Chợ ngoài trời và lễ hội ẩm thực

● Sự kiện khách sạn, khu nghỉ dưỡng và trang trại

● Quảng cáo và phục vụ khuyến mại

● Quầy dịch vụ ăn uống tạm thời

Một menu đơn giản thường yêu cầu ít thiết bị hơn và có nhiều không gian hơn để lưu trữ. Thực đơn liên quan đến chiên, nướng hoặc nấu ở nhiệt độ cao đòi hỏi phải có thêm hệ thống thông gió, an toàn cháy nổ và quy hoạch điện. Máy hút mùi thông gió hiện có được kết hợp với thiết bị nấu ăn cuối cùng thay vì được coi là một giải pháp phổ quát.

Thông số kỹ thuật tham khảo

Bảng tham chiếu chứa các trường liên quan đến rơ moóc như trục ba và trọng lượng 550 kg. Những điều này không được tự động sử dụng làm xác nhận quyền sở hữu cuối cùng cho phiên bản đẩy tay. Hợp đồng mua bán nêu rõ loại bánh xe thực tế, tải trọng tối đa được khuyến nghị, điều kiện chuyển động, trọng lượng thân xe, kích thước cuối cùng và các tính năng an toàn áp dụng.

Bố cục vận hành được đề xuất

Bảo quản nguyên liệu → chuẩn bị → nấu nướng hoặc lắp ráp → dịch vụ khách hàng → rửa bát → thu gom rác → dọn dẹp cuối ngày

Quầy làm việc bên trái và bên phải được chia thành các khu chức năng khác nhau. Một bên dùng để sắp xếp thực phẩm và chuẩn bị order, còn bên kia dùng để đựng bồn rửa, hộp đựng nước và dụng cụ vệ sinh. Những chiếc cốc, bao bì và đồ gia vị thường xuyên sử dụng được đặt gần quầy phục vụ.

Thiết bị nặng được đặt ở vị trí càng thấp càng tốt và phân bố đều. Tủ lạnh, tủ đông và thiết bị nấu ăn vẫn giữ được khoảng hở thông gió do nhà sản xuất quy định. Các ổ cắm điện được tránh xa khỏi nước bắn trực tiếp và dây cáp được bảo vệ khỏi sự di chuyển của chân và các cạnh tủ sắc nhọn.

Câu hỏi thường gặp

Đây có phải là xe kéo đường bộ không?

Không. Sản phẩm này là xe đẩy thức ăn bằng tay không có lốp xe kéo thông thường. Nó được thiết kế để di chuyển có kiểm soát tại địa điểm vận hành và không được kéo trên đường công cộng trừ khi được cung cấp khung gầm được thiết kế riêng và được phê duyệt hợp pháp.

Tại sao xe đẩy thấp hơn chiều cao tham chiếu?

Thông tin tham khảo liên quan đến cấu trúc kiểu xe kéo cao hơn. Do phiên bản này không sử dụng cùng cách bố trí lốp và kéo nên chiều cao tổng thể thấp hơn khoảng 30 cm. Việc đo lường chính xác được xác nhận trước khi chế tạo.

Có thể dùng để chiên đồ ăn nhanh được không?

Nó được cấu hình cho thực phẩm chiên và thiết kế cuối cùng bao gồm hệ thống thông gió, thiết bị nấu nướng, phòng cháy chữa cháy và bố trí nguồn điện hoặc gas phù hợp. Các quy định của địa phương được xem xét trước khi vận hành.

Vị trí bồn rửa và quầy có thể thay đổi được không?

Đúng. TUNE hỗ trợ kích thước tùy chỉnh và bố cục bên trong. Người mua cung cấp thực đơn, danh sách thiết bị, số lượng nhân viên, hướng dẫn dịch vụ và các yêu cầu về hệ thống nước trước khi sản xuất.

Có bao gồm thiết bị không?

Thông tin sản phẩm tiêu chuẩn xác nhận thân máy, bộ đếm, bồn rửa, ngăn chứa và các tính năng nguồn tích hợp. Các thiết bị cụ thể như nồi chiên, tủ đông, tủ lạnh, vỉ nướng hoặc máy pha cà phê được liệt kê riêng trong báo giá.

Thời gian bảo hành là gì?

Thời hạn bảo hành là một năm theo các điều khoản mua hàng đã thỏa thuận. Hợp đồng xác định cấu trúc, phần cứng, hệ thống bồn rửa, linh kiện điện, bánh xe và thiết bị tùy chọn.

Kiểm tra sản xuất và chất lượng

TUNE tổ chức sản xuất theo trình tự sau:

Xác nhận bố cục → chế tạo khung → tạo hình vỏ bên ngoài → lắp đặt mái che → sản xuất quầy thép không gỉ → lắp bồn rửa và hệ thống nước → chuẩn bị điện → điều chỉnh tủ → kiểm tra chức năng → bao bì bảo vệ

Danh sách kiểm tra chất lượng bao gồm:

● Chiều dài, chiều rộng và chiều cao cuối cùng

● Lắp đặt và di chuyển bánh xe

● Phần cứng hỗ trợ và mở tán

● Độ phẳng của mặt bàn và hoàn thiện cạnh

● Căn chỉnh cửa tủ

● Niêm phong và thoát nước bồn rửa

● Kết nối bể nước

● Vị trí ổ cắm điện

● Bảo vệ cáp và nối đất

● Sửa nắp thông gió

● Hoàn thiện sàn và góc

● Tính ổn định của bao bì

Nên kiểm tra trước khi giao hàng vì bản vẽ, danh sách thiết bị và tiêu chuẩn điện được phê duyệt phù hợp với thành phẩm.

Tuân thủ và chứng nhận

Các phê duyệt cần thiết sẽ phụ thuộc vào thị trường đích và cấu hình cuối cùng. Người mua kiểm tra:

● Cấp phép kinh doanh thực phẩm di động tại địa phương

● Quyền phép bán hàng tự động ngoài trời

● Điện áp và nối đất

● Các yêu cầu về bề mặt tiếp xúc với thực phẩm

● Quy tắc về nước ngọt và nước thải

● Các yêu cầu về bình chữa cháy và an toàn cháy nổ

● Các yêu cầu về thông gió và kiểm soát dầu mỡ

● Sự phù hợp của thiết bị

● Lối đi công cộng và giải phóng mặt bằng tiếp cận

● Yêu cầu kiểm tra sức khỏe tại địa điểm cụ thể

TUNE cung cấp thông tin kỹ thuật cho cấu hình đã được xác nhận. Bất kỳ chứng chỉ hoặc tài liệu tuân thủ nào đều tương ứng với cơ quan, thiết bị và quốc gia đích thực tế. Thông tin chung về sản phẩm không thay thế sự chấp thuận của địa phương.

Chứng chỉ

TUNE sản xuất ki-ốt quầy thực phẩm này theo hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001. Dấu CE và tài liệu DOT được cung cấp cho các cấu hình hiện hành. Nhà máy cũng trải qua quá trình kiểm tra thường xuyên của bên thứ ba bởi SGS và Intertek.

Những hình ảnh trên thể hiện tài liệu CE, ISO 9001 và DOT. Dấu CE áp dụng cho các cấu hình điện hiện hành. ISO 9001 bao gồm hệ thống quản lý chất lượng nhà máy. Tài liệu DOT liên quan đến cấu hình vận chuyển đã được xác nhận. Số và phạm vi chứng chỉ cụ thể được cung cấp cùng với các tài liệu đặt hàng cuối cùng.

Vệ sinh và bảo trì

Sau mỗi thời gian phục vụ, nhân viên dọn sạch cặn thức ăn trên quầy, bồn rửa, tay nắm tủ và kệ phục vụ. Hai ngăn bồn rửa được dọn sạch và làm sạch theo quy trình vệ sinh của nơi mổ. Các thùng chứa nước ngọt và nước thải được kiểm tra rò rỉ, đồng thời kiểm tra ống mềm và các đầu nối thường xuyên.

Bản lề tán, xích đỡ, chốt bánh xe, khóa tủ và cạnh quầy cần được kiểm tra định kỳ. Thiết bị điện được ngắt kết nối trước khi vệ sinh. Xe đẩy được bảo quản trên bề mặt ổn định, khô ráo và được bảo vệ khỏi sự di chuyển trái phép khi không sử dụng.

Bảo vệ thương mại và hỗ trợ sau bán hàng

Tài liệu đặt hàng nêu rõ chiều cao cuối cùng của xe đẩy tay, kích thước, vật liệu, cấu hình bánh xe, tải trọng tối đa được khuyến nghị, cách bố trí bồn rửa, dung tích bình chứa, điện áp, danh sách thiết bị, thiết kế mái che, màu sắc bên ngoài, phương pháp đóng gói, tiêu chuẩn kiểm tra, trách nhiệm giao hàng và phạm vi bảo hành một năm.

Đối với xe bán đồ ăn di động tùy chỉnh, việc xác nhận kỹ thuật rõ ràng là rất quan trọng. TUNE hỗ trợ giao tiếp bố trí, điều phối thiết bị, hướng dẫn lắp đặt và dịch vụ hậu mãi. Các kỹ sư sẵn sàng phục vụ ở nước ngoài theo phạm vi và điểm đến dịch vụ đã thỏa thuận.

Kiosk quầy thực phẩm này là sự lựa chọn thiết thực cho những người điều hành cần một điểm dịch vụ thực phẩm nhỏ gọn, có thể làm sạch và có hình ảnh đặc biệt mà không cần hệ thống lốp xe moóc thông thường. Việc xác nhận trước thực đơn, điều kiện địa điểm, nguồn điện, quy trình vệ sinh và các yêu cầu tuân thủ của địa phương giúp tạo ra một bố cục làm việc an toàn và hiệu quả hơn.